So machen Sie Shoudao-Nudeln köstlich
Shoudao-Nudeln sind traditionelle chinesische Nudeln, benannt nach ihrer Form, die einem Shoudao-Pfirsich ähnelt. Es wird oft bei Geburtstagsbanketten oder festlichen Anlässen serviert. Es bedeutet nicht nur Glück, sondern hat auch einen weichen, klebrigen und süßen Geschmack, der von den Menschen sehr geliebt wird. In diesem Artikel erhalten Sie eine detaillierte Einführung in die Herstellungsmethode von Shoudao-Nudeln und stellen die aktuellen Themen und Inhalte im Internet der letzten 10 Tage vor, damit Sie die aktuellen Lebensmitteltrends besser verstehen.
1. Wie man Shou-Pfirsichnudeln macht
1. Materialien vorbereiten
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Allzweckmehl | 300g |
| Hefe | 3 Gramm |
| weißer Zucker | 30g |
| Warmes Wasser | 150 ml |
| Rote Bohnenpaste (Füllung) | Angemessener Betrag |
| Lebensmittelfarbe (rot, grün) | Ein bisschen |
2. Produktionsschritte
(1) Hefe und Zucker in warmes Wasser geben, gleichmäßig umrühren und 5 Minuten stehen lassen, um die Hefe zu aktivieren.
(2) Allzweckmehl in eine große Schüssel geben, langsam Hefewasser hinzufügen, zu einem glatten Teig kneten, mit Plastikfolie abdecken und fermentieren lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
(3) Den fermentierten Teig kneten und entlüften, in kleine Portionen zu je etwa 50 Gramm teilen.
(4) Rollen Sie den kleinen Knödel zu einem runden Stück, füllen Sie ihn mit der Füllung aus roter Bohnenpaste und formen Sie ihn zu einem langlebigen Pfirsich.
(5) Drücken Sie mit einem Zahnstocher Linien auf die Oberfläche des Pfirsichs und dekorieren Sie dann die Spitzen und Blätter des Pfirsichs mit Lebensmittelfarbe.
(6) Geben Sie die Shoudao-Nudeln in den Dampfgarer, gären Sie sie 15 Minuten lang und dämpfen Sie sie dann 15 Minuten lang bei starker Hitze.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
Damit Sie die aktuellen Food-Trends besser verstehen, finden Sie im Folgenden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage:
| heiße Themen | Hitzeindex | Verwandte Schlüsselwörter |
|---|---|---|
| Neue Geschmacksrichtungen von Mittherbst-Mondkuchen | ★★★★★ | Flüssige Mondkuchen, zuckerarme Mondkuchen, Schneehaut-Mondkuchen |
| gesunde Ernährungstrends | ★★★★☆ | Leicht, kalorienarm, pflanzlich |
| Internet-Promi-Dessertproduktion | ★★★★☆ | Käsekuchen, Tiramisu, Mousse |
| Die Wiederbelebung des traditionellen Gebäcks | ★★★☆☆ | Shou-Pfirsichnudeln, Blumenröllchen, Dampfbrötchen |
| Küchentipps | ★★★☆☆ | Gehen Sie schnell auf und der Teig klebt nicht an Ihren Händen |
3. Tipps für Shou Tao-Nudeln
(1) Die Fermentationszeit wird entsprechend der Raumtemperatur angepasst. Es kann im Sommer verkürzt und im Winter verlängert werden.
(2) Die Füllungen können je nach persönlichen Vorlieben geändert werden, z. B. Lotuspaste, Jujubepaste usw.
(3) Öffnen Sie den Deckel nicht unmittelbar nach dem Dämpfen. 5 Minuten köcheln lassen, damit es nicht zusammenfällt.
Fazit
Shoudao-Nudeln sind nicht nur eine köstliche Nudel, sondern bringen auch schöne Segnungen mit sich. Ich glaube, dass Sie mit den detaillierten Schritten und Techniken in diesem Artikel ganz einfach süße und köstliche Pfirsichnudeln mit langer Haltbarkeit zubereiten können. Gleichzeitig können Sie in Kombination mit aktuellen Hot-Food-Trends innovative Geschmacksrichtungen oder Kombinationen ausprobieren, um traditionellen Gerichten neues Leben einzuhauchen!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
