Titel: Wie man lernt, wie man Steak macht
Im heutigen rasanten Leben ist das Kochen von Essen nicht nur eine Fähigkeit, sondern auch ein Vergnügen. Als klassisches Gericht in der westlichen Küche wird Steak von der Öffentlichkeit zutiefst geliebt. In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im Internet kombiniert, um Ihnen einen detaillierten Leitfaden zum Erlernen des Steaks, zur Abdeckung von Materialien, die Marinierung, Kochkünste usw. zu bieten, damit Sie dieses köstliche Gericht problemlos beherrschen können.
1. Analyse heißer Themen und heißer Inhalt
Laut jüngsten Suchdaten im Internet finden Sie Folgende heiße Themen und heiße Inhalte über "Lernen, Steak zu machen":
| Rang | Heiße Themen | Suchvolumen (letzte 10 Tage) |
|---|---|---|
| 1 | So wählen Sie ein qualitativ hochwertiges Steak | 1.200.000 |
| 2 | Steak mariniertes Rezept | 980.000 |
| 3 | Die Wärmesteuerung des gebratenen Steaks | 850.000 |
| 4 | Steak Beilagen empfohlen | 720.000 |
| 5 | Heimversion von Steak Making -Tipps | 650.000 |
2. Detaillierte Schritte, um zu lernen, wie man Steak macht
1. Wählen Sie hochwertiges Steak
Die Qualität des Steaks wirkt sich direkt auf den endgültigen Geschmack aus. Hier sind die gemeinsamen Steak -Teile und ihre Eigenschaften:
| Teil | Merkmale | Geeignet zum Kochen |
|---|---|---|
| Filet Mignon | Das zarteste Fleisch und fettarmes Gehalt | Braten und braten |
| Lendenrand | Das Fleisch ist eng und leicht zäh | Braten und braten |
| Ribeye | Gleichmäßig verteilt fett und reichhaltiger Geschmack | Braten und braten |
| T-Bone | Merkmale von Fili und Seryl | Braten und braten |
2. Geheimes Rezept für das Wahlsteak
Das Marinieren ist ein wichtiger Schritt, um den Geschmack des Steaks zu verbessern. Hier sind zwei gängige Wickling -Methoden:
| Wie man einweih | Zutaten | Schalenzeit |
|---|---|---|
| Klassischer schwarzer Pfeffer | Schwarzer Pfeffer, Salz, Olivenöl, Knoblauch | 30 Minuten |
| Rotweinsauce | Rotwein, Sojasauce, Honig, Rosmarin | 2 Stunden |
3. Die Wärmesteuerung des gebratenen Steaks
Die Wärme ist der Kernfaktor, der den Geschmack des Steaks bestimmt. Im Folgenden finden Sie Temperatur- und Zeitreferenzen für verschiedene Reifegradniveaus:
| Reife | Kerntemperatur | Frittierzeit (pro Seite) |
|---|---|---|
| Ein-Punkt-zu-Make (selten) | 50 ° C. | 1-2 Minuten |
| Medium selten | 55 ° C. | 2-3 Minuten |
| Medium | 60 ° C | 3-4 Minuten |
| Mittel gut | 65 ° C. | 4-5 Minuten |
| Gut gemacht | 70 ° C. | 5-6 Minuten |
4. Empfohlene Steak Beilagen
Wenn Sie mit geeigneten Beilagen kombiniert werden, können Sie das Steakmehl häufiger machen. Hier sind die gemeinsamen Beilagen:
| Beilagen | Merkmale | Passende Vorschläge |
|---|---|---|
| Backkartoffeln | Enge Textur, starke Fülle | Geeignet für alle Steaks |
| Spargel | Erfrischend und erleichtert | Geeignet für Steak mit hohem Fettgehalt |
| Pilzsauce | Starkes Aroma | Geeignet für Fili und Seryl |
3.. Heimversion Steak Making -Tipps
1.Im Voraus auftauen: Das gefrorene Steak muss im Voraus in den Kühlschrank zu Auftauen gesteckt werden, um das Auftauen bei Raumtemperatur zu vermeiden, um die Fleischqualität zu beeinflussen.
2.Erholung: Stellen Sie das Steak vor dem Braten 30 Minuten bei Raumtemperatur ein, um eine gleichmäßige Wärme zu gewährleisten.
3.Bleib still: Das gebratene Steak muss 5 Minuten lang stehen, um die Soße einzuschließen.
4.Werkzeugauswahl: Es wird empfohlen, eine Gusseisenpfanne zu verwenden, die eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit und eine gute thermische Isolierung aufweist.
4. Zusammenfassung
Es ist nicht schwer zu lernen, Steak zu machen. Der Schlüssel besteht darin, die Kernfähigkeiten wie die Auswahl von Materialien, Pickeln, Wärme und Beilagen zu meistern. Durch die detaillierte Anleitung dieses Artikels glaube ich, dass Sie ein klares Verständnis dafür haben, wie man ein perfektes Steak macht. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Kochspaß!
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